享受国务院特殊津贴专家、国家级樊建国技能大师工作室主任、中国食文化研究会副会长、

教育部教材编审委员会委员、中烹协30年餐饮功勋人物、陕西省劳动模范、

陕西省首席技师、陕西省技师高级师评审委员会委员、

陕西省标准化技术委员会主任、

陕西电视台生活频道技术顾问。

陕西金世纪酒店管理公司董事长

国家烹饪技师、国家高级技师、国家等级厨师烹饪专业评委

中烹协授予注册资深中国烹饪大师

获中烹协授予中国餐饮改革开放40年突出贡献人物

2018年被世界餐饮联合会授予烽火杯-2018中餐厨师艺术家

担任陕西省饭店协会常务副会长

陕西餐饮商会副会长

陕西烹饪协会长名誉副会长专家委员会主席

陕西陕菜标准化委员会专家顾问

陕西中华厨艺公益形象大使

西安曲江新釜大师工作室餐饮烹饪大师

餐饮服务量化分级评审员

高级烹调技师

国家级栽判员、注册资深中国烹饪大师   

国家级大赛专业评委、国家高级技师考评委员会

国家高级专业厨师考试题库 命题专家

陕西省餐饮商会副会长，名厨委员会主任

荣获中国人民解放军“三等功勋章”一枚

大世界吉尼斯之最创造者

世界水果赛大赛总指挥

中国餐饮40年杰出人物

中国烹饪协会高级厨艺高级技能研修班授课大师

陕西省广播电视台生活频道《寻味陕西》栏目特邀顾问

陕西陕菜开放40年陕西餐饮《大匠传承奖》

1987年首创“长安春晓”豆腐宴，收藏《陕西烹饪大典》名宴

中国烹饪协会顶级大师匠传委员会中国顶级大师、首批资深级注册中国烹饪大师

中国食文化研究会餐饮传承导师、世烹联中餐业专家评委

注册级国家一级裁判

中国最美厨师金厨奖获得者

中国饭店协会名厨委副主席

陕西省委人才办颁发“首席技师”

陕西省人社厅、财政厅颁发“李创伦技能大师工作室”

中国“陕菜之都”陕菜泰斗

渭南市烹协常务会长兼名厨委主席

渭南市红楼梦学会特邀顾问

渭南市劳动模范

渭南市慈善大使、

渭南市政协委员

渭南关教委委员

1949年5月出生于河南温县，1964年11月参加工作，1986年8月加入中国共产党。高级技师，2009年退休。先后在国营食堂、人民饭店、中国驻芬兰大使馆、金江大酒店、紫晶大酒店从事餐饮行业几十年。

国家餐饮职业技能竟赛裁判员、国家烹饪一级评委、国家餐饮认定大师、中式烹调高级技师

全国第二届烹饪技术大赛金奖获得者

中国注册资深烹饪大师、中国烹饪大师金厨奖

中国陕菜伊尹成就奖、中国陕菜突出贡献奖、陕西省特级烹饪大师

全国烹饪技术大赛北京区第六、第七届评委

陕西省烹饪大赛第四、五、六、七、八届评委

陕西省汉中市烹饪大赛第一、二、三、四、五届大赛执行评委

陕西省汉中市电视大赛第一、二、三届执行评委

陕西省汉中市首届面皮大赛第一、第二届执行评委

陕西省汉中饭店与餐饮协会名誉顾问、汉中第一、第二届、第三届名厨委主任

中国十四届西部商品交易大会授予西部名厨奖

中国改革开放四十周年陕菜杰出贡献奖、国际美食之都特殊贡献奖、大匠传承奖；在工作期间先后受到党和国家领导人如习仲勋、彭冲、万里、李鹏、朱?基、陈幕华、田纪云、邓楠、姜恩柱、杨振宇接见与肯定；2011年9月退休后在汉中市政府外办牵头与汉中市博物馆组成汉中饮食文化交流团出访日本出云市推广汉中餐饮文化并发表感谢信。

中华金厨奖获得者、资深级中国烹饪大师、中国?菜突出贡献大师

高级烹饪技师、国家中餐业特级评委、国家职业技能高级考评员

中国餐饮三十年杰出人物奖获得者、中国烹协会员

世界中餐业联合会?菜杰出工匠艺术家、?西资深烹饪大师、?西餐饮业商会副秘书长

?西烹饪协会理事、?西饭店协会名厨委专家顾问、?西商会专家委员会付主任、?西烹协名厨委顾问

三秦美食委常务副主任兼专家评委、三秦美食功勋大师

?西旅游烹饪学院客座教授、?西餐饮突出贡献大师

?西餐饮、饮食天地杂志编委、耀州传统饮食集锦特别顾问、九鸿餐饮公司技术顾问

铜川烹饪餐饮行业协会副会长、铜川烹饪餐饮行业协会资深专家委员会主席

首批资深级注册中国烹饪大师，国家一级评委，国家劳动社会保障部命名的餐饮业国家级裁判员、国家餐饮业认定师、国家高级烹饪技师、中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员西北地区主席团常务副主席、中国食文化传播使者、中国陕菜文化推广大使、原西安商贸旅游技师学院副院长、全国优秀教师、第三届全国烹饪大赛金牌获得者、陕西资深特级烹饪大师、2O15年荣获陕西突出成就大师奖、2O16年荣获陕西省伊尹成就奖. 陕西省技能鉴定高级评委，中国名厨委员会委员、黑龙江商学院客座教授，陕西省烹饪教育委员会副主任，2O17年荣获西安国际美食之都特殊贡献奖，?西省烹饪协会名厨委员会专家顾问，陕西省饭店协会名厨委员会专家顾问。陕西省陕菜标准化技术委员会专家顾问.西安餐饮行业协会专家顾问、西安饭店与餐饮行业协会名厨专业委会员主席、记录片《千年?菜》专家顾问、中国陕菜网技术顾问，2018年荣获改革开放40年中国餐饮行业技艺传承突出贡献奖。2018年8月荣获陕西省首批《了不起的厨师》光荣称号。

庄永全在烹饪专业理论方面颇有建树、主编、主审、参编了10余部教材专著出版。主要有国家规划教材《中式热菜制作》《中式.面点制作》《冷菜制作•冷拼与食品雕刻》.国家统编教材《食品雕刻与 式设计》《烹饪基础知识》，为了弘扬陕菜主编了《中国陕菜:大荔美食》《中国?菜:烹饪技艺大全》等。在国家、省、市、杨州大学报刊物上发表论文30篇。其中《挖掘传统文化、推进?菜创新》获国家金奖、论文《餐饮名牌战略研究》荣获教育局一等奖。被国家教育部聘为“面向21世纪烹饪专业整体教学改革方案”项目组成员、商业服务业国家职业分类大典修订工作专家委员会委员。

1976年毕业于西安市饮食公司七二一工人大学烹饪系（原就是我们学校），系我校老牌毕业生

全国首届注册资深中国烹饪大师

国家一级技师

高级职业技能鉴定考评员

宝鸡?x饮饭店行业协会名誉会?

首届省新?征青年突击手标兵

全国新?征实击手

市优秀共产党员荣誉